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酒店廚房設備擺放的協調性
2019-11-05
在酒店廚房設備工程中,必須注意廚房設備的多樣化技術要求,使廚房更整潔,方便。 廚房的眾多設備和電器構成了廚房的主體。因此,如何協調這些專業技術設備的形狀,顏色,材料和圖案已成為室內設計的關鍵。一方面,有必要合理設置各種類型的管線,并選擇象征性的人類規模的開關插座的位置。 另一方面,廚房工程需要根據平面功能安……
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2019商用 廚房 設備工程設計公司
2019-11-05
2019商業廚房設備工程設計公司 科學高效的廚房是節能降耗,確保業務效率的前提。只有確保廚房的工作流程順暢高效,我們才能提高廚房的整體工作效率。 2019商業廚房設備工程設計公司的裝修和衛生工作已全部進行。 3、廚具的安裝需要專業人員進行測量和設計,以確保尺寸正確。廚房用具和吊柜的高度(在廚房用具下方帶有調節腳)。炊……
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不銹鋼廚房設備預防清除細菌法
2019-10-23
1.筷子和刀架應透氣 不銹鋼廚房設備筷子和口腔之間的接觸是最直接,最頻繁的。儲存期間必須通風干燥。有人把筷子放在柜子里或放在密封的塑料筷子里。最好選擇一根由不銹鋼絲制成且透氣的筷子管,然后將其釘在墻上或放在通風的地方,以便快速排干水。實際上,其他人習慣將干凈的布放在筷子上以防止灰塵。只要在使用前用水沖洗,它將是散……
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怎么選擇不銹鋼水塔的安裝位置
2019-10-23
不銹鋼水塔在安裝過程中,選擇正確的位置非常重要,選擇了合適的位置,冷卻塔的功能可以達到事半功倍的效果。反之,如果位置選擇不當,可能會影響冷卻塔的冷卻能力。 1. 不銹鋼水塔應安裝在清潔和通風良好的環境中,塔群安裝時應保持一定的間距,以保證其達到設計的要求風量。 2. 不銹鋼水塔應設置在通風的場所。盡……
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商用廚房工程設計4大注意事項
2019-10-08
如今隨著商用廚房工程行業的不斷發展,人們對廚房的要求有人愈發高要求了,這時候商用廚房工程設計就很重要了,而設計一個商用廚房工程也不是一件簡單事,商用廚房工程設計是傳說中最復雜的設計,所以,今天人和就來告訴大家商用廚房工程怎么設計最方便? 商用廚房工程設計注意事項有哪些? 首先呢,商用廚房工程……
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廚具設備容易被忽略的5大小細節
2019-09-10
廚房用具主要包括以下5大類 : 第一類是儲藏用具; 第二類是洗滌用具; 第三類是調理用具; 第四類是烹調用具; 第五類是進餐用具。 一、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質,對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污納垢,滋生細菌,不易清潔。 ……
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商用廚房工程與避免裝修雷區
2019-08-15
商用廚房工程材料非常廣泛如不銹鋼、鋁質、木質、硅膠,相同產品也會有不同形狀,在進行廚房工程設計和廚具采購的時候,有什么技巧呢?廚房裝修的雷區如何躲避? 廚具如何選材 不銹鋼廚具為現代人所推崇,在餐飲業得到越來越廣泛的應用,不僅僅是因為它不容易生銹,不銹鋼廚具還具有其他許多優點,比如導熱快、烹飪效率高;不容易……
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商用廚房工程的種類
2019-08-15
商用廚房加工設備主要是指對原料進行去皮、分割、切削、打碎等處理,以及面點制作的和面、包餡、成型等設備。下面我們來看看具體: 1.蔬菜加工機 蔬菜加工機通常配有各種不同的切割具,可以將蔬菜、瓜果等烹飪原料切 成塊、片、條、絲等各種形狀,且切出的原料厚薄均勻,整齊一致。 2.蔬菜削皮機 蔬菜削皮機用……
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食堂廚房設備工程方案
2019-08-08
食堂廚房設備工程 保證各項工藝流程流利高效的準繩 一個科學高效的廚房是節能降耗、保證運營效益的前提。只要保證廚房各項工作流程流利高效,才干進步廚房的整體工作數率。南山食堂廚房設備工程計劃 完好的工作流程請求各種工作流程都要有,缺一不可:一種工作流程要完好,要有始有終有些環節能夠變通簡化,但必需……
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廚房煙道安裝究竟要注意哪些事項?
2019-06-17
廚房在餐飲行業是主要主成部份,而廚房煙道的問題往往是讓人煩惱的。那么究竟廚房煙道安裝注意事項有哪些,你掌握了多少呢?一、煙道選擇十分重要
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西餐廚房設備咖啡機的使用注意事項
2019-06-17
話說到西餐廚房設備咖啡機有哪一些使用注意事項呢? 1、停水請勿使用咖啡機。2、操作咖啡機前,請注意在鍋爐壓力指針達綠色區域時(1~1.2bar)才可使用;使用時蒸汽棒、熱水出水口之管嘴及蒸煮出水口的溫度非常高,請不要將您的手暴露于附近以避免高溫所造成的傷害。
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商用廚房工程中選擇廚房設備的七大標準
2019-06-17
商用廚房工程中重要的一環節就是廚房設備的選擇,商用廚房設備選擇的標準是設備采購對產品的評估,評估盡量多方面,按相應評估項的占比分來評估,以免造成不必要的浪費及超出預期。 七大標準幫您做出選擇 一.考慮多方面成本費用 想到費用人們只考慮買價,這是極不全面的,由此引起的后患很大,全面考慮問題的方式應該是考……
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